Poudre de Curcuma

¥79.00
  • Anti-inflammatoire Naturel : Aide à soulager les inflammations.
  • Antioxydant Puissant : Combat les radicaux libres pour une peau éclatante.
  • Soutien Digestif : Favorise une digestion saine et équilibrée.
  • Booster d'Énergie : Apporte une énergie naturelle et durable.

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Description

Description du Produit :

Explorez les saveurs vibrantes et les bienfaits du Curcuma avec notre Poudre Bio. Récolté avec soin, ce trésor doré offre une explosion de saveurs et un cocktail de bienfaits pour votre santé.

Pourquoi Choisir notre Poudre de Curcuma :

  • Culture Biologique : Cultivé dans le respect de la nature, sans pesticides ni OGM.
  • Curcumine Puissante : Haute teneur en curcumine, le composé actif aux propriétés anti-inflammatoires.

Bénéfices Clés :

  1. Anti-inflammatoire Naturel : Aide à soulager les inflammations.
  2. Antioxydant Puissant : Combat les radicaux libres pour une peau éclatante.
  3. Soutien Digestif : Favorise une digestion saine et équilibrée.
  4. Booster d'Énergie : Apporte une énergie naturelle et durable.

Utilisation Recommandée :

  • Lattes Dorés : Mélangez dans du lait chaud pour une boisson réconfortante.
  • Cuisine Gourmande : Assaisonnez vos plats pour une explosion de saveurs.
  • Smoothie Revitalisant : Intégrez dans vos smoothies matinaux.

Réchauffez vos journées avec notre golden latte au curcuma, une boisson épicée et bienfaisante ! -----> Recette

 

Engagement Qualité :

CureFood vous offre une Poudre de Curcuma d'exception, garantie sans additifs ni agents de remplissage, pour une expérience authentique et pure.

Poids :

  • 50 grammes

INGRÉDIENTS : 

  • 100 % poudre de Curcuma

    STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION :

    • A conserver dans un endroit frais et sec à moins de 25 °C.
    • 2 ans à compter de la date de fabrication.
    Notre curcuma biologique provient de fermes qui respectent des normes strictes. La poudre de curcuma biologique est cultivée en Asie du Sud-Est dans des conditions environnementales respectueuses. 


    Cette plante traditionnellement utilisée pour produire la poudre est également connue sous le nom de curcuma. Nous utilisons à la fois l'agriculture biologique et des méthodes de transformation de haute qualité pour apporter le meilleur goût de nos épices dans notre cuisine. 

    Certifiée sans exhausteurs de goût ou d'autres additifs lors de la création de nos recettes, la racine de curcuma est séchée au soleil avant d'être réduite en poudre fine. Ce processus aide à préserver les composants naturels de cette épice tout en maintenant une qualité élevée.

    Avec le curcuma, fait entrer le soleil dans votre cuisine ! L'ajout de poudre de curcuma à un repas lui donne un arôme perceptible et une couleur jaune distinctive. Cette épice n'est pas aussi ardente que le gingembre, c'est pourquoi elle est considérée comme douce en comparaison.

    Ajoutez du poivre noir à la poudre de curcuma en remplacement du sucre. Vous pouvez ajouter une matière grasse comme l'huile de coco ou une autre huile végétale pour rendre les poudres plus biodisponibles. 

    La poudre de curcuma mélangée à un peu de curcuma moulu donne aux plats une sensation d'arôme et de couleur. Elle se marie très bien avec les currys indiens, les ragoûts, les soupes et les gratins. Vous pouvez également relever vos sauces et vinaigrettes en y ajoutant un peu de curcuma.

    Conseils d'utilisations

    Poudre de Curcuma : L'Or Jaune aux Mille Bienfaits

    Introduction :

    La poudre de curcuma est un ingrédient polyvalent extrait de la racine de curcuma, une plante originaire d'Asie du Sud-Est. Utilisée depuis des millénaires en médecine traditionnelle, cette épice est réputée pour ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et médicinales. Découvrons comment intégrer cette poudre dans des recettes délicieuses et bénéfiques pour la santé.

    Bienfaits pour la santé :

    • Anti-inflammatoire naturel : La curcumine, le composé actif du curcuma, est connue pour ses puissantes propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent aider à soulager les douleurs articulaires et à réduire l'inflammation dans le corps.
    • Antioxydant puissant : Le curcuma est riche en antioxydants, aidant à neutraliser les radicaux libres et à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs, ce qui peut réduire le risque de maladies chroniques et de vieillissement prématuré.
    • Soutien digestif : Le curcuma favorise la santé digestive en stimulant la production de bile, en réduisant les ballonnements et en soulageant les troubles gastro-intestinaux tels que le syndrome du côlon irritable.

    Utilisations et Recettes :

    1. Lait Doré au Curcuma :

    Ingrédients :

    • 1 tasse de lait d'amande ou de lait de coco
    • 1 cuillère à café de poudre de curcuma
    • 1/2 cuillère à café de cannelle
    • 1 pincée de poivre noir (pour activer la curcumine)
    • 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable (optionnel)

    Préparation :

    1. Dans une casserole, chauffez le lait à feu doux.
    2. Ajoutez la poudre de curcuma, la cannelle et le poivre noir.
    3. Remuez bien jusqu'à ce que le mélange soit chaud et homogène.
    4. Ajoutez du miel ou du sirop d'érable pour sucrer selon votre goût.
    5. Versez dans une tasse et savourez ce lait doré réconfortant pour ses bienfaits pour la santé.
    2. Curry de Légumes au Curcuma :

    Ingrédients :

    • 2 cuillères à café de poudre de curcuma
    • 1 oignon, haché
    • 2 gousses d'ail, émincées
    • 2 carottes, coupées en rondelles
    • 1 courgette, coupée en dés
    • 1 poivron rouge, coupé en dés
    • 1 boîte de pois chiches, rincés et égouttés
    • 1 boîte de lait de coco
    • Sel et poivre au goût
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • Du riz cuit, pour servir

    Préparation :

    1. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
    2. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    3. Ajoutez les carottes, la courgette et le poivron rouge. Faites cuire pendant quelques minutes.
    4. Saupoudrez de poudre de curcuma, salez et poivrez selon votre goût.
    5. Ajoutez les pois chiches et le lait de coco. Mélangez bien.
    6. Laissez mijoter pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
    7. Servez chaud sur un lit de riz cuit.

    Conclusion :

    La poudre de curcuma est un ingrédient polyvalent et bénéfique pour la santé, qui peut être intégré à une variété de recettes pour ses propriétés médicinales et son délicieux arôme terreux. Que ce soit dans un lait doré apaisant ou un curry de légumes réconfortant, le curcuma offre une touche de santé et de saveur à vos plats quotidiens. Profitez des bienfaits de l'or jaune pour une vie saine et savoureuse.