使用甜菜根粉的技巧
甜菜根粉:色彩的天然力量
介紹 :
紅甜菜粉由該植物的甜根製成,是真正的營養寶藏。除了為您的菜餚增添活力之外,它還富含實現最佳健康的必需營養素。
對健康的益處:
- 增加耐力:甜菜根富含硝酸鹽,可以透過增加血管舒張和減少運動過程中的耗氧量來提高運動表現。
- 支持心血管健康:甜菜硝酸鹽可能有助於降低血壓和改善血液循環,從而降低心血管疾病的風險。
- 增強免疫力:甜菜根是維生素 C、鐵和鎂等必需維生素和礦物質的來源,可支持免疫功能和整體健康。
用途和食譜:
1.紅甜菜活力冰沙:
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原料 :
- 1 大匙甜菜根粉
- 1/2 杯混合莓果(草莓、覆盆子、藍莓)
- 1顆熟香蕉
- 1 杯杏仁奶或新鮮柳橙汁
- 1 湯匙亞麻籽或奇亞籽
- 蜂蜜或楓糖漿增甜(可選)
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準備 :
- 將所有成分加入攪拌機中。
- 攪拌至光滑、呈奶油狀。
- 根據您的甜味喜好添加蜂蜜或楓糖漿。
- 冷藏後享用,享受能量和營養的提升!
2.多彩甜菜根沙拉:
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原料 :
- 2 杯煮熟的紅甜菜,切丁
- 1 杯煮熟的藜麥
- 1/2 杯 煮熟的鷹嘴豆
- 1/4 杯 切碎的新鮮歐芹
- 1/4 杯 橄欖油檸檬油醋汁
- 鹽和胡椒調味
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準備 :
- 在一個大碗中,將甜菜、藜麥、鷹嘴豆和歐芹混合。
- 加入油醋汁,用鹽和胡椒調味。
- 輕輕混合,直到所有成分都充分塗覆。
- 冷藏後作為主菜或配菜。
結論 :
甜菜根粉不僅僅是一種天然色素。它提供了無數的健康益處和烹飪多功能性,可以將您的日常菜餚變成營養盛宴。將其融入您的飲食中,發現它為健康和充滿活力的生活提供的一切。