藍莓粉的使用說明
藍莓原粉:大自然的紫色寶藏
介紹 :
生藍莓粉是源自美味新鮮藍莓的營養珍品。這種粉末富含抗氧化劑、維生素和礦物質,提供了一種方便而濃縮的方式來受益於藍莓的益處。了解如何將其納入您的飲食中以促進健康和風味。
對健康的益處:
- 保護性抗氧化劑 :藍莓富含花青素等抗氧化劑,有助於對抗自由基並保護細胞免受氧化損傷。
- 心血管支持 :藍莓中的生物活性化合物可能透過改善心臟和血管健康來幫助降低心血管疾病的風險。
- 改善大腦功能 :藍莓中的抗氧化劑可以透過減少氧化壓力和促進血液循環來改善認知並支持大腦健康。
用途和食譜:
1.「Berry Boost」冰沙:
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原料 :
- 1/2 杯新鮮或冷凍藍莓
- 1/2 杯 新鮮或冷凍草莓
- 1顆熟香蕉
- 1大匙生藍莓粉
- 1/2 杯 希臘優格或杏仁奶
- 1湯匙蜂蜜或楓糖漿(可選)
- 冰塊(可選)
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指示 :
- 在攪拌機中,將藍莓、草莓、香蕉、優格或杏仁奶、生藍莓粉和蜂蜜或楓糖漿混合。
- 如果你想要更冷、更厚的質地,可以添加冰塊。
- 攪拌至光滑、呈奶油狀。
- 倒入玻璃杯中,享受這款「Berry Boost」冰沙,帶來能量和新鮮感。
2.藍莓杏仁能量棒:
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原料 :
- 1 杯 去核棗
- 1/2 杯杏仁
- 1/2 杯 藍莓乾
- 1/4 杯燕麥片
- 2大匙生藍莓粉
- 少許鹽
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指示 :
- 在食物處理機中,將椰棗、杏仁、藍莓乾、燕麥片、生藍莓粉和鹽混合。
- 混合直至成分形成粘性麵團。
- 將混合物轉移到襯有羊皮紙的矩形烤盤中。
- 用力按壓以形成均勻的層。
- 在切成條之前冷藏至少一個小時。
結論 :
生藍莓粉是全年享受藍莓益處的便捷又美味的方式。試試這些美味的食譜,用這款精緻水果的強大營養和鮮活風味來豐富您的飲食。