使用抹茶的小貼士
抹茶:綠色活力靈藥
抹茶是來自日本的磨碎綠茶的細粉。它以其鮮豔的色彩、細膩的口感和保健功效而聞名。以下是您如何享受這種提神飲料及其諸多好處:
對健康的益處:
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富含抗氧化劑 :抹茶富含抗氧化劑,特別是兒茶素,有助於對抗體內自由基,進而增強免疫系統並促進細胞健康。
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提高專注力 :抹茶含有 L-茶氨酸,這種氨基酸可以促進放鬆,同時提高注意力和頭腦清晰度。
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持久能源 :與咖啡不同,抹茶由於其獨特的咖啡因和 L-茶氨酸組合,可以更逐漸、更可持續地釋放能量。
用途和食譜:
1.抹茶拿鐵:
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原料 :
- 1茶匙抹茶粉
- 1/2 杯熱水(未沸騰)
- 1/2 杯 杏仁奶或椰奶
- 蜂蜜或楓糖漿增甜(可選)
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指示 :
- 在碗中,過篩抹茶粉以避免結塊。
- 加入熱水,用竹攪拌器(chasen)劇烈攪拌,直到抹茶完全溶解。
- 在平底鍋中,將杏仁奶或椰奶加熱至熱但不要沸騰。
- 將熱牛奶倒入杯中,加入準備好的抹茶。
- 如果需要,可以用蜂蜜或楓糖漿調味。
2.水果抹茶冰沙:
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原料 :
- 1顆熟香蕉
- 1/2 杯 草莓或覆盆子
- 1茶匙抹茶粉
- 1/2 杯 杏仁奶或椰奶
- 幾塊冰塊
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指示 :
- 在攪拌機中,將香蕉、草莓或覆盆子、抹茶粉、杏仁奶或椰奶和冰塊混合。
- 攪拌至光滑、呈奶油狀。
- 如有必要,可添加更多牛奶以達到所需的稠度。
- 倒入玻璃杯中,享用這款充滿活力的水果抹茶冰沙。
抹茶綠茶提供了一種美味又健康的方式來受益於綠茶的優點。嘗試這些食譜,將抹茶融入您的日常生活,享受它的健康益處和精緻的味道。