使用抹茶的小貼士

抹茶:綠色活力靈藥

抹茶是來自日本的磨碎綠茶的細粉。它以其鮮豔的色彩、細膩的口感和保健功效而聞名。以下是您如何享受這種提神飲料及其諸多好處:

對健康的益處:

  • 富含抗氧化劑 :抹茶富含抗氧化劑,特別是兒茶素,有助於對抗體內自由基,進而增強免疫系統並促進細胞健康。

  • 提高專注力 :抹茶含有 L-茶氨酸,這種氨基酸可以促進放鬆,同時提高注意力和頭腦清晰度。

  • 持久能源 :與咖啡不同,抹茶由於其獨特的咖啡因和 L-茶氨酸組合,可以更逐漸、更可持續地釋放能量。

用途和食譜:

1.抹茶拿鐵:
  • 原料 :

    • 1茶匙抹茶粉
    • 1/2 杯熱水(未沸騰)
    • 1/2 杯 杏仁奶或椰奶
    • 蜂蜜或楓糖漿增甜(可選)
  • 指示 :

    1. 在碗中,過篩抹茶粉以避免結塊。
    2. 加入熱水,用竹攪拌器(chasen)劇烈攪拌,直到抹茶完全溶解。
    3. 在平底鍋中,將杏仁奶或椰奶加熱至熱但不要沸騰。
    4. 將熱牛奶倒入杯中,加入準備好的抹茶。
    5. 如果需要,可以用蜂蜜或楓糖漿調味。
2.水果抹茶冰沙:
  • 原料 :

    • 1顆熟香蕉
    • 1/2 杯 草莓或覆盆子
    • 1茶匙抹茶粉
    • 1/2 杯 杏仁奶或椰奶
    • 幾塊冰塊
  • 指示 :

    1. 在攪拌機中,將香蕉、草莓或覆盆子、抹茶粉、杏仁奶或椰奶和冰塊混合。
    2. 攪拌至光滑、呈奶油狀。
    3. 如有必要,可添加更多牛奶以達到所需的稠度。
    4. 倒入玻璃杯中,享用這款充滿活力的水果抹茶冰沙。

抹茶綠茶提供了一種美味又健康的方式來受益於綠茶的優點。嘗試這些食譜,將抹茶融入您的日常生活,享受它的健康益處和精緻的味道。